Masterclass Bier & Charcuterie 8 Mei

(J)OPEN JE ZINTUIGEN. LAAT JE VERRASSEN DOOR CORDEMEIJER.

De Kunst van Bier & Charcuterie – Een Masterclass met Cordemeijer en Jopen

Op donderdag 8 mei staat een smaakvolle ontdekkingsreis op het programma. Twee ambachtelijke grootheden – Cordemeijer uit Haarlem en de Jopen Brouwerij – bundelen hun expertise voor een avond vol rijke smaken en verrassende combinaties.

Tijdens deze masterclass neemt Cordemeijer je mee in de wereld van worsten en hammen: van klassieke verfijnde venkelworst tot aan zeewier en miso. Je leert hoe de rijping, kruiden en bereidingswijze de smaak bepalen en welke combinaties zorgen voor een perfecte balans. Jopen schenkt bijpassende speciaalbieren in en laat je ervaren hoe moutige, hoppige en fruitige tonen samensmelten met de hartige en kruidige smaken van de worsten en hammen.

Van een stevige tripel en een pittige worst tot een zachte weizen naast een subtiele venkelworst – deze proeverij laat zien dat bier en worst een combinatie is die verder gaat dan een borrelplank. Dit is een avond voor liefhebbers van ambacht, smaak en gezelligheid.

Schrijf je in en proef het vakmanschap van Haarlem!

• Wanneer: Donderdag 8 Mei
  Locatie: Jopenkerk; Pastorie
  Aanvang: 19:00 uur
  Duur: ca. 2 uur
  Kosten: €40
• Na afloop krijg je nog een heerlijk Jopen biertje aan de bar, waar je samen onderling kunt nagenieten en nabespreken van deze unieke ervaring.